Masoor Dal Gota, Rote Linsen, Bio
Für eine ausgewogene Ayurvedische Ernährung
Masoor Dal Gota sind geschälte und ganze rote Linsen, die eine wertvolle Zutat in der ayurvedischen Küche darstellen. Sie sind reich an pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und Mineralien, was sie ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung macht.
Vorteile von Masoor Dal Gota
- Reich an Protein: Unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration.
- Ballaststoffreich: Fördert die Verdauung und hält lange satt.
- Mineralienreich: Liefert essentielle Nährstoffe wie Eisen und Magnesium.
- Schnell kochend: Fertig in nur 10–20 Minuten.
Verwendung in der Küche
Masoor Dal Gota passt perfekt zu Currygerichten, Dals und Suppen. In der ayurvedischen Küche wird es häufig mit Gewürzen wie Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel kombiniert, um den Geschmack zu intensivieren und die Verdauung zu unterstützen.
Dank ihrer cremigen Textur eignen sich die roten Linsen auch hervorragend für vegane und vegetarische Aufstriche sowie Dips.
Nährwertangaben (pro 100 g)
- Energie: 1534 kJ / 362 kcal
- Fett: 2.6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0.6 g)
- Kohlenhydrate: 54.9 g (davon Zucker: 2.3 g)
- Eiweiß: 27.2 g
- Salz: 0.03 g
Ayurvedische Wirkung auf Doshas
- Vata: erhöhend
- Pitta: senkend
- Kapha: senkend
Zutaten
- Rote Linsen, geschält, ganz (aus kontrolliert biologischem Anbau)
Verpackung und Herkunft
- Inhalt: 500 g
- Verpackt in: Deutschland
- Zertifizierung: Bio, laktosefrei, vegetarisch, glutenfrei (DE-Öko-003)
Erhältlich im Mana Shop.
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