Die SWEET STOP Kaugummis von Barbara Klein enthalten Gymnema sylvestre (auch als Gurmar bekannt), einen Pflanzenextrakt, der in der ayurvedischen Rezepturkunde als Zutat verwendet wird.
Gymnema sylvestre ist eine Kletterpflanze, die in tropischen Regionen Indiens, Afrikas und Australiens beheimatet ist. Die Blätter der Pflanze werden für die Extraktherstellung verwendet und enthalten eine Gruppe von Pflanzenstoffen, die sogenannten Gymnemasäuren.
Gymnema sylvestre ist dafür bekannt, den Geschmackssinn für Süsses vorübergehend zu beeinflussen: Nach dem Kauen eines Kaugummis reagieren die Geschmacksrezeptoren der Zunge für eine gewisse Zeit weniger stark auf Süsse. Dieser sensorische Effekt beruht auf der Interaktion der Gymnemasäuren mit den Süss-Geschmacksrezeptoren auf der Zunge.
Die SWEET STOP Kaugummis sind mit erfrischendem Minz-Geschmack und zuckerfrei – praktisch für unterwegs oder für zuhause.
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